CHURRASCARIA EXPEDICIONÁRIO DO COGO NOSSA HISTÓRIA

NO DIA 15 DE SETEMBRO DE 1958, JOÃO CARLOS COGO, ( PAPAI- COGO ), TOMOU POSSE , ACRESCENTOU “DO COGO” , NA PLACA , POIS O SR. ABSALÃO CORREIA LIMA, ENTÃO PROPRIETÁRIO E TAMBÉM EXPEDICIONÁRIO, JÁ COM ( 03)TRES ANOS DE FUNCIONAMENTO, RESOLVEU VENDE-LA. PAPAI COGO, ENTÃO ACEITOU O PREÇO, MESMO TENDO QUE RECORRER A UM EMPRÉSTIMO AO ANTIGO BANCO I.N.C.O.
ASSIM INICIOU-SE ESSA BELA HISTÓRIA . MAIS DE MEIO SÉCULO, ( 60 ) ANOS FAZENDO UM BOM CHURRASCO, ASSADO NA LABAREDA, BEM TEMPERADO , TORNADO- SE A CHURRASCARIA MAIS TRADICIONAL DA CIDADE E UMA DAS MAIS ANTIGAS DO PARANÁ.
UMA DAS FAÇANHAS DO JOÃO CARLOS COGO, FOI A INVENÇÃO DO CORTE DO ALCATRA. SUCESSO DESDE O INICIO, MUITO APRECIADA PELA POPULAÇAO LOCAL E DE OUTROS ESTADOS E MUNICIPIOS. MUITOS DESTES AINDA NÃO CONHECEM ESTE TIPO DE CORTE DA CARNE, E ADMIRAM MUITO, A PONTO DE HOJE SE TORNAR O PRATO TÍPICO DE PONTA GROSSA.
A EXPEDICIONÁRIO SEMPRE TEVE SUA EQUIPE DE COLABORADORES ESPERIENTES , QUE FIZERAM SUA HISTÓRIA AQUI DENTRO E LÁ FORA . VÁRIOS DELES COM SUAS EXPERIÊNCIAS ADQUIRIDAS , POSTERIORMENTE MONTARAM SUAS CHURRASCARIAS , RESTAURANTES, PIZARIAS . etc . ALGUNS TENDO COMO SEU PRIMEIRO E ÚNICO EMPREGO EM SUA VIDA.

GARÇONS : MERECEM DESTAQUE PELOS ANOS DE DEDICAÇÃO NA CASA

• NICOLAU APEN : = ( 52 ) ANOS
• INACIO WOLSKI = DE 1965 – 1975 ( 10 ) ANOS
• GULHERME SALVADOR DE AVILA = APROX. 25 ANOS
• ESTEFANO FALCÃO = APROX. 06 ANOS
• SILVERIO PECHAKI = APROX (05 ) ANOS
• CARLOS HENRIQUE FALCÃO = APROX. ( 20 ) ANOS
• PAULO MILDEMBERG = APROX. (30) ANOS
• ALBARI MILDEMBERG : ATUALMENTE ESTÁ COM ( 50 )ANOS DE CASA. TEMOS O PREVILÉGIO DE CONTARMOS COM ELE DESDE 1967 • IRENEU BREULA = DE 1969 – 1982 ( 13 ) ANOS
• ANTONIO DA SILVA = APROX. (05) ANOS
• ANTONIO KRIK = ATUALMENTE COM (36 ) ANOS DE CASA
• HENRIQUE KRIK = ATUALMENTE COM ( 36 ) ANOS DE CASA
• EZEQUIEL FALCÃO = = APROX. ( 20) ANOS
• SERGIO KRIK = APROX. ( 22) ANOS

CHURRASQUEROS :
o CAREQUINHA ( ZANINI ) = APROX. ( 10 ) ANOS
o FELIPE = APROX. ( 07 ) ANOS
o ALFREDO BARBOSA = APROX. ( 28 ) ANOS
o ANTONIO ROSAS DE OLIVEIRA = APROX. ( 25 ) ANOS
o SOJE SARAFI = APROX. ( 05 ) ANOS
o PEDRO LUIS ALVES DOS SANTOS = APROX. (28 ) ANOS

PARA ESTA HISTORIA ACONTECER, MUITAS PESSOAS FIZERAM PARTE. ARCHIMEDES BAPTISTA COGO, PELOS MAIS DE 50 ANOS DE DEDICAÇÃO, MERECE DESTAQUE POR TUDO QUE FEZ E INVENTOU. PELA SATISFAÇÃO E SERIEDADE QUE TINHA EM RECEPCIONAR OS CLIENTES, E DEDICAR A MAIOR ATENÇÃO POSSIVEL.

PG. 24-04-2013 Audio Retzuk